PL
PYTAJ
ODPOWIADAJ
ZDOBYWAJ WIEDZĘ
PANEL LOGOWANIA
Zapamiętaj logowanie na 2 tygodnie
Ads:

Jakie są wymagania sanepidu do stworzenia firmy cateringowej?

Poprawne zgłoszenie +5 punktów.
avatar
autor: aga85
Data dodania: 13:05:55 08-11-2012 r.
Kategoria: Biznes
Nie można dodawać odpowiedzi zaraz pod swoją odpowiedzią.
avatar
Gość
Dla odpowiedzi dłuższych niż 100 znaków premia + 2 pkt. 0
Za odpowiedź na to pytanie otrzymasz 10 punktów.
Wpisz link:
Wybierz obrazek:
Lub podaj link do obrazka:
Błędne rozszeżenie pliku lub puste pole formularza!

Aby przeglądać odpowiedzi musisz być zalogowany!

Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta na Antwo, możesz zalogować się przez Facebooka

Wszystkie odpowiedzi
Między innymi wymagane jest:
w pomieszczeniu, w którym będą przygotowywane posiłki powinny być umywalki z gorącą i zimną wodą. Obok muszą znaleźć się mydło w płynie, środek dezynfekcyjny oraz ręczniki.
toalety powinny być oddzielone pomieszczeń produkcyjnych.
w szatni (ewentualnie w przedpokoju) muszą być wydzielone miejsce na odzież.
lampy elektryczne powinny mieć prostą formę, żeby można było je bez problemu czyścić, dodatkowo oświetlenie musi posiadać nietłukące osłony.
blaty powinny być wykonane z twardego, gładkiego i łatwego do utrzymania w czystości materiału.
w pomieszczeniu muszą też znaleźć się urządzenia chłodnicze do przechowywania produktów, miejsce, gdzie można zmyć naczynia i w którym naczynia brudne nie będą się mieszały się z czystymi.
Transport posiłków
Samochód, którym będziesz transportował posiłki, również musi być zatwierdzony i odebrany przez sanepid. Zwłaszcza bagażnik powinien być specjalnie dostosowany do przewożenia żywności, między innymi powinno się w nim znaleźć specjalnie wydzielone na to miejsce, a kierowca musi posiadać aktualną książeczkę zdrowia.



autor: dzuma

Zgłoś naruszenie!
Data dodania: 19:03:31 11-12-2012 r.
0 plus minus
Poprawne zgłoszenie +5 punktów.
Podobne pytania:
Linki które mogą pomóc ci w opracowaniu tego pytania:
 
Dnia 31.12.2013 - konkurs zakończony. Czy wiesz, że...
Dzięki rejestracji w naszym portalu możesz zacząć zarabiać realne pieniądze nie wychodząc z domu!

KATEGORIE PYTAŃ
Regulamin | Formularz kontaktowy